В 2016 году Елена Бурак написала ряд пособий для книжной серии «Где живёт время» издательства «Феникс-Премьер». Они включают разнообразные и занимательные задания, которые помогают дошкольнику усвоить понятия о времени в игровой форме.

В 2017 году издательство «Проф-Пресс» запустило персональную серию Елены Бурак «Я учусь!», предназначенную для педагогов школ раннего развития, воспитателей детских садов, родителей. В серию вошли пособия: «Логика и мышление», «Математическое развитие», «Мелкая моторика», «Окружающий мир», «Развитие внимания и памяти», «Развитие речи», «Сенсорное развитие». Кроме развивающих заданий, в пособиях можно найти ценные рекомендации по иллюстрации уроков музыкальным или литературным произведением.

В результате сотрудничества с издательством «Бином Детства» в 2019 году появились блокноты-тренажёры для популярной серии «Читать легко!»: «Мышка любит танцевать», «Цып-цып-цып и цап-царап!», «Кто шуршит в тишине?». Каждый блокнот — это шаг к осознанному чтению и разработан специально для обучения детей. Родители отмечают разнообразные, интересные, различного уровня сложности задания, которые развивают мышление и логику.

В 2024 году Елена Бурак стала лауреатом престижной литературной премии «Большая сказка» имени Эдуарда Успенского. Её сказочная познавательная повесть «Лицей “Морская миля”» одержала победу в номинации «Весёлый учебник».