Началось все с курсов Анны Старобинец в ноябре 2020 года, летом 2021 года Анастасия записалась на курсы писательского мастерства Анны Никольской, затем осенью окончила Школу детской книги и получила диплом специалиста по издательскому делу в области детской книги. На её счету более десяти курсов писательского мастерства: курс «Дет.Лит.Про» в Creative writing school, «Однажды в сказке» от Band, курс по драматургии «Живая материя», марафон по писательскому самоопределению «ЛитОса» и др.

Спустя два года с прихода в профессию она уже делится с начинающими писателями секретами своего успеха в роли спикера (мастерская Анны Никольской) и наставника (Школа детской книги). Участвует в работе книжного фестиваля «Красная площадь», Московской международной книжной ярмарки, Международной ярмарки интеллектуальной литературы non/fictio№. Ведёт передачу для развития креативного мышления «Зарядка для мозга» на радио «Атлантида».

Летом 2022 года Анастасия Хачатурова стала участником 16 семинара молодых писателей, организованного Фондом социально-экономических и интеллектуальных программ (СЭИП). Иллюстрации на стихотворную историю Анастасии «Жора у забора», сделанные Александрой Беляковой, попали в шорт-лист Международного фестиваля книжной иллюстрации и визуальной литературы МОРС.

Первую книгу Анастасии Хачатуровой «Как воспитать пингвина, или Приключения Чейзи и Зои» (2022) составили двенадцать небольших историй о девочке Зои и поселившемся в их доме пингвине Чейзи. Прообразом главной героини стала старшая дочь Анастасии Хачатуровой Злата.