Над каждой книжкой-картинкой Роб Биддальф работает от полугода до года. Три четверти времени уходит на планирование и написание текста, одна четверть — на иллюстрации. Как правило, всё начинается с одной очень простой идеи — в одно предложение. Сначала Р. Биддальф делает наброски, рисует персонажей. Весь процесс отрисовки занимает от полутора до двух месяцев. Роб Биддальф создаёт иллюстрации на бумаге, а затем использует мощный компьютер с огромным монитором и графический планшет. Когда сюжет готов, писатель берётся за самое трудное — облечь его в стихотворную форму. Роб Биддальф придаёт большое значение тексту. Он стремится к тому, чтобы каждое слово было на своём месте и идеально укладывалось в ритм. Именно стихи — когда они удаются — приносят писателю наибольшее удовлетворение от работы.

В нашей стране книги Роба Биддальфа выходят в издательствах «Поляндрия» и «АСТ». Издательство «Поляндрия» выпустило четыре книжки-картинки: «Бумажный змей» (2017) и «Пираты» (2017), «Пёс не тот» (2017; писатель задумывал таксу как женский персонаж, но в русском переводе главный герой — пёс), «Кевин» (2018). Над переводами работали Мария и Екатерина Юнгер. В издательстве «АСТ» в переводе Павла Шишова вышла книга «Крепкий Орешек Джонс и нарисованный город» (2023). В 2021 году в России были выпущены две книги с иллюстрациями Роба Биддальфа: «Безумные каникулы Фредди» Дженни Пирсон (издательство «Росмэн») и «Лев Петрушка и его друзья» Майкла Бонда (издательство «АСТ»).