Наибольшую известность Георгий Якутович получил как мастер станковой графики, иллюстратор детских книг и художник кино. О масштабе его дарования можно судить уже хотя бы по тому, что он работал с Сергеем Параджановым над фильмом «Тени забытых предков».

В книжной графике Георгий Вячеславович предпочитал выступать в технике гравюры. Опираясь на опыт художников прошлого, он сумел отыскать в этом направлении собственный путь. Ярким своеобразием отличаются его иллюстрации к «Слову о полку Игореве», повести Н.В.Гоголя «Вий», сборникам народных сказок, книгам украинских писателей…

А. Копейкин