В 1997 г. вышла замуж за американца и эмигрировала в США. С тех пор Е. В. Липатова живёт в г. Сейлем (или Салем, пригород Бостона, штат Массачусетс). Эмиграцию она называет «самым решительным поступком» в своей жизни. За эти годы сменила множество профессий: преподавала английский и русский, работала медицинским и техническим переводчиком, занималась репетиторством и даже преподавала аэробику.

С начала 2000-х гг. активно публикуется в России. У неё выходят поэтические сборники «Улыбка» (2003 г.), «Выворот-нашиворот» (2005 г.), «На кончике хвоста» (2005 г.), «Несерьёзные истории» (2005 г.), «Кошки-собаки» (2012 г.) и др.

В 2007 г. Е. В. Липатова написала своё первое прозаическое произведение — повесть «Девочки», которая была опубликована в 2009 г. издательством «Априори-Пресс». Эта повесть в 2010 г. получила поощрительный диплом II Международного конкурса им. Сергея Михалкова на лучшее художественное произведение для подростков.

В 2015 г. Е. В. Липатова стала лауреатом премии им. Самуила Маршака в номинации «Поэзия» с книгой «Луна похожа на ежа». В 2018 г. её повесть «Миллион за теорему» получила вторую премию VI Международного конкурса им. Сергея Михалкова.