После окончания школы Дарья Мультановская быстро определилась с вузом. Поскольку она очень любила книги, то выбрала Московский государственный университет печати им. И. Фёдорова (в наст. время Высшая школа печати и медиаиндустрии Московского политехнического университета). Получила специальность редактора, работала в разных издательствах и над независимыми книжными и журнальными проектами.

Профессия очень пригодилась Дарье, став необходимой базой для собственного писательского труда.

Первой её книгой, выпущенной в издательстве АСТ, стала «Тайная жизнь растений» (2020) — увлекательная агросказка про огород с научно-популярным уклоном, интересным сюжетом о приключениях главных героев — кабачка Сквоша, огурца Ку-Ку и помидора Том-Тома. В этой книге она рассказывает о том, как живут овощи и травы, почему вырастают по календарю, а не когда захочется, откуда взялась почва, кто такой агроном и др.

В издательстве АСТ в редакции «Аванта» выходят три серии книг писательницы. Самая большая из них — серия «Научные сказки». В ней опубликовано пять книг Дарьи Мультановской: «Тайная жизнь растений» (в переизданиях книга стала называться «Огородные сказки»), «Приключения в мире динозавров», «Тайны зоопарка», «Как устроена Земля», «Дорожные истории». В этой серии издаются произведения известных детских писателей: Валентина Берестова, Геннадия Цыферова, Андрея Усачёва и других авторов.