Вкусная история. Путешествие фруктов и пряностей из далеких стран

Книга — культурно-этнографическое путешествие во времени и пространстве. В ней чёткий, детализированный, информативный текст и современные иллюстрации. Каждая глава — это два разворота, построенных по удобной для читателя схеме. Слева — название продукта вместо заголовка; чуть ниже подзаголовок, в котором автор сообщает самое важное о предмете своего рассказа; карта мира с указанием места, где был обнаружен продукт; портрет, имя и годы жизни первооткрывателя. Далее — собственно рассказ о том, когда и как было совершено открытие и как оно повлияло на судьбы человечества. Соседнюю страницу занимает историко-ботаническая справка. В конце книги — толковый «Словарь гурмана», который подскажет, какими словами заменить «м-м-м!» или «бе-е» и соответствующие этим междометиям гримасы.
Автор приводит немало любопытных фактов. Например: испанский завоеватель Гонсало Хименес де Кесада не только привёз в Европу картофель, но и повлиял на творчество Сервантеса. Наслушавшись рассказов о злоключениях испанцев в Новом Свете, тот написал свой великий роман и даже почти дал главному герою имя конкистадора. В первом же абзаце первой главы, представляя читателям Дон Кихота, Сервантес пишет: «Иные утверждают, что он носил фамилию Кихада, иные — Кесада». Здесь же было уместно пояснение автора или издателя, какое отношение имеют картофель и некоторые другие дары Нового Света к фруктам или пряностям. Но его нет.
У «Вкусной истории» горьковатый привкус, потому что автор прямо говорит о неприглядных сторонах открытия и освоения европейцами новых земель.