Сначала суп, потом десерт : как составить полноценное меню и сформировать у ребёнка правильные пищевые привычки

Книга популярного нутрициолога Марии Кардаковой посвящена одной из самых актуальных родительских тем. «Он мало ест», «он много ест», «он некрасиво ест», «он ест только макароны», «он ест только фастфуд», «он совсем не пьёт» — родительские тревоги сопровождают детское вскармливание с младенчества и до подросткового возраста, а иногда и дальше. В этой теме многое связано не только с химией и биологией, но и с психологией, ведь пищевые привычки дети усваивают в семье. В нашей стране страхи взрослых за питание детей имеют особую предысторию, автор специально освещает эту тему в одной из глав. Мария — мама двух детей, она наша соотечественница, живёт в Великобритании и ведёт блог в инстаграме, который так и называется — «Адвокат еды из Лондона». Она эксперт в теме здорового питания вообще и детского в частности. В книге приводится много примеров из её профессиональной практики, общения с родителями из разных стран, а также данные актуальных мировых исследований.

Особенности книги: разговор ведётся на простом и понятном языке. В книге почти нет сухого теоретизирования, много полезных практических советов. Автор рассматривает диетологические и психологические аспекты возможных проблем питания у детей на конкретных примерах из жизни. В помощь читателю в приложении примерный список покупок, основные источники витаминов и микроэлементов, нормы содержания витаминов и минералов в разном возрасте, расчёт дневного потребления рекомендуемой нормы макроэлементов, альтернативные названия сахара, а также полезные сайты и приложения.