Татьяна Алексеева. Едим как в сказке

Вряд ли найдётся сказка, в которой никто бы ничего не ел. Молодая мама и фуд-блогер Татьяна Алексеева предлагает приготовить эти сказочные блюда наяву. Кто ж откажется попробовать молочные реки с кисельными берегами из русской сказки «Гуси-лебеди», или баранью ногу для людоеда из сказки «Мальчик-с-пальчик», или слоёные апельсиновые дольки из «Золушки» Шарля Перро?

Татьяна Алексеева «Едим как в сказке»

«Едим как в сказке» — книжка, в первую очередь адресованная родителям детей, которые плохо едят. Однако она может вдохновить и будущих кулинаров. Не секрет, что многие дети привередливы в еде. Они наотрез отказываются от незнакомых блюд, с трудом «пускают» на свой стол новые продукты. На какие только ухищрения не идут бедные родители! Автор предлагает попробовать её рецепты и решить проблемы с детским меню раз и навсегда.

Это первая книжная публикация Татьяны Алексеевой. Кулинарный блог она стала вести не сразу. Сначала пробовала писать другие книги, но судьба распорядилась по-своему. Книга уникальна ещё и потому, что Татьяна не старается подчинить сказку рецептам, а рецепты — сказке: «Часто еда в сказках воспринимается нами как условность, метафора. Но тем интереснее сделать ее материальной. Одно только расследование истиной сути Колобка чего стоит!» В результате у неё получилось полноценное исследование сказочной кулинарии.

Особенно интересным получилось разделение книги на главы. Обычно в кулинарных сборниках можно встретить деление по типу блюд — закуски, первые и вторые блюда, десерты. Татьяна решила разделить материал по случаям из жизни — например: «Волшебное угощение», «Как накормить злодея», «Королевское пиршество», «На свежем воздухе». А в конце книги помещён «Алфавитный указатель», благодаря которому можно найти рецепт не только по названию блюда, но и по названию сказки, и по имени автора. К каждому рецепту прилагается краткая цитата из сказки, культурологическая справка о блюде и множество иллюстраций. Книга превратит процесс питания в волшебное приключение и вдохновит детей и взрослых на кулинарные эксперименты.

У себя в блоге Татьяна Алексеева призналась, что её сказочные кулинарные изыскания предназначены для таких же родителей, как она. Ведь даже став взрослой, она не захотела расставаться с детской литературой и с радостью находит все новые поводы для встречи с ней.

Алексеева, Т. Едим как в сказке : рецепты на каждый день из любимых детских книг / Татьяна Алексеева ; ил. А. Хозина. — Москва : Альпина Паблишер, 2021. — 308 с. : цв.ил. — (Альпина.Дети).