Получив школьный аттестат, Анна Вербовская устроилась на работу в телецентр на Шаболовке. Она работала администратором, ассистентом режиссёра. В 1990 году Вербовская окончила факультет журналистики МГУ имени М. Ломоносова. С 1993 по 2003 год работала на телеканале «Россия», а с 2007 года и по настоящее время Анна Михайловна — редактор-консультант Первого канала российского телевидения.

Анна Вербовская вспоминает, что писателем она стала случайно. Увидев объявление о том, что детская литературная премия «Заветная мечта» приглашает авторов принять участие в конкурсе, Анна написала и отправила повесть о говорящей собаке. Дебютное произведение начинающего автора жюри не впечатлило, но Анна решила не отступать.

Особое место в творчестве Анны Вербовской занимает повесть «Ангел по имени Толик». Эта книга о мальчике, который родился умственно отсталым. Книга наполнена теплом и искренностью, которые так необходимы для формирования нравственного и душевного здоровья современного подростка. Повесть заслужила многочисленные положительные отзывы читателей, получила грант Роспечати, а в 2017 году специальный приз жюри конкурса «Корнейчуковская премия». В 2020 году книга была рекомендована для включения в проект IBBY «Коллекция выдающихся книг для детей и подростков с ограниченными возможностями здоровья».